Escapades et découvertes

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25 février 2015

Le « Bistrot Constant », la halte gourmande de Montech !

Bâtie dès 1134 sur une terrasse, aux abords de la forêt domaniale qui porte son nom, la ville de MONTECH était à l’origine un village fortifié, appelé à cet époque un « Castrum ». Puis, à la fin du XIIe siècle, la cité se développe, elle s’entoure de...

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Tags: Le Bistrot Constant, Christian CONSTANT, Christophe MARQUE Montech

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23 février 2015

Gâteau de fromage frais aux cerises

Savoureuse recette de gâteau de fromage frais aux cerises, dressé sur un mélange de spéculos et de biscuits au beurre par le chef Geert De Smet • Émietter les biscuits, ajouter le beurre fondu et mélanger ; • Mélanger lentement le fromage au batteur durant...

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Tags: Gâteau de fromage frais aux cerises, Geert De Smet

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23 février 2015

Découvrir nos « Toiles de Mémoire » personnalisées

Pour célébrer un anniversaire, un mariage ou tout autre événement, nous réalisons pour vous des « Toiles de Mémoire ». Vous nous confiez des images et nous nous chargeons de la création, de l’impression et de l’expédition. Exemples avec les modèles ci-joints,...

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Tags: Toiles de Mémoire personnalisées

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18 février 2015

L'HÔTEL de BASTARD : gastronomie et bien-être au cœur de Lectoure.

En lieu et place de l’ancienne capitale des comtes d’Armagnac, Lectoure est une ville du Gers établie sur un piton rocheux et ceinturée par trois kilomètres de remparts. Classée « Ville d’art et d’Histoire », cette cité possède un admirable patrimoine...

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Tags: L'HÔTEL de BASTARD, Château de Tariquet, Domaine de Chiroulet, Domaine d’Arton

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16 février 2015

Histoire des soupes, veloutés et autres potages.

Crème de citrouille, butternut et potimarron. Voici plusieurs millénaires que l'homme à découvert comment chauffer de l'eau pour y cuire divers aliments (herbes, racines, graines, os, viandes, etc.), les premières soupes, certes primitives, apparaissent....

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Tags: Paul Bocuse, Histoire des soupes, veloutés, Soupe aux truffes noires VGE, potages, Les potages de plaisirs, Louis XV, Valéry Giscard d'Estaing

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13 février 2015

Les VIEUX PISTONS à Dunes (82)

Le rassemblement des passionnés d’antiques et belles mécaniques agricoles (plus de 300 machines) vous attendent en juillet à Dunes (82) pour un exceptionnel voyage dans le temps. À cette occasion, dans un cadre champêtre et ombragé dominé par la tour...

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Tags: Les VIEUX PISTONS à Dunes

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12 février 2015

Gastronomie gersoise : « Château de Larroque » !

Manteau de la cheminée du grand salon, en bois sculpté du XVIIe siècle, provenant de l’abbaye cistercienne de Planselve et représentant Louis XIII et Marie de Médicis. D'Artagnan et ses fidèles compagnons Athos, Porthos et Aramis auraient sûrement apprécié...

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Tags: Château de Larroque, Château de Sabazan, Château d’Aydie, D'Artagnan, GIMONT, Olivier FAGEDET, Pacherenc du Vic Bilh, Tariquet, abbaye cistercienne de Planselve

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11 février 2015

Le gigot rôti à la ficelle à l'Auberge de l'Hirondelle

Située au cœur du Tarn-et-Garonne, à 5 minutes de Caussade et à 15 minutes des Gorges de l'Aveyron, « l'Auberge de l'Hirondelle » propose une cuisine traditionnelle et raffinée, préparée par Yannick Eché. Ici, dans un cadre chaleureux et une ambiance...

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Tags: gigot rôti à la ficelle, l'Auberge de l'Hirondelle

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10 février 2015

Évasion, rêves et gastronomie au Moulin de Jouenery !

Le moulin fortifié de Jouenery à Brassac est un lieu rare, voire incontournable pour qui veut se dépayser totalement, hors des sentiers battus au cœur du Pays de Serre ; un éden de 7 hectares, où Véronique et François Pilet accueillent avec chaleur, attention...

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Tags: Moulin de Jouenery

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9 février 2015

Gastronomie gersoise : « Le Rive Droite » !

Dans le village de Villecomtal-sur-Arros, à la croisée de la plaine de Tarbes, des Coteaux Gascons et Béarnais, Myriam et Philippe-Marie PITON vous accueillent dans leur charmant restaurant « Le Rive Droite ». Cette élégante demeure du XVIIe siècle est...

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Tags: Le Rive Droite, Philippe-Marie PITON, Villecomtal-sur-Arros

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