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Escapades et découvertes
19 mars 2019

Fabien Fage et ses mets étoilés, chez « THE MARCEL » à Sète !

Fabien Fage et ses mets étoilés, chez « THE MARCEL » à Sète !
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur », voici une phrase du philosophe anglais Théodore Zeldin qui convient parfaitement à la cuisine de Fabien Fage, ce chef nouvellement étoilé dans la ville de Sète, après seulement...
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11 mars 2019

Le château de La Lanette, pour un séjour idéal aux pieds des Pyrénées !

Le château de La Lanette, pour un séjour idéal aux pieds des Pyrénées !
Situé dans le village de Salechan, au pied des montagnes pyrénéennes et à seulement quelques kilomètres de Bagnères-de-Luchon, des stations de ski du Mourtis et de Superbagnères, le château de La Lanette est une charmante demeure du XIXe siècle où Heather...
9 mars 2019

L'Heptaméron des Gourmets à Luchon, une halte gourmande incontournable !

L'Heptaméron des Gourmets à Luchon, une halte gourmande incontournable !
Franchir la porte de L'Heptaméron des Gourmets de Anne-Marie et Bernard Noby, à Bagnères-de-Luchon, c'est pénétrer dans un monde de la gastronomie hors des codes. D'ailleurs, cette phrase de Jean-Luc Danjou (MOF cuisinier 1986) résume parfaitement l'âme...
1 mars 2019

Dîner en l'honneur de la truffe à l'Oustal Del Barry !

Dîner en l'honneur de la truffe à l'Oustal Del Barry !
Ce 25 février 2019, les chefs des « Cuisineries Midi Pyrénées » et leur président Claude Izard s'étaient réunis autour des fourneaux de l'Oustal Del Barry à Najac pour concocter un menu en l'honneur de la truffe. Rémy Simon, le maître cuisinier des lieux,...
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