Le 11 décembre 2021
Véritable « Caverne d’Ali Baba Gastronomique », la charcuterie Bonnefous, sise dans l'impressionnante bastide de Lauzerte (photo ci-dessous) dans le Tarn-et-Garonne, est une adresse gourmande à découvrir, à redécouvrir et à recommander sans modération.
Dans cette illustre enseigne, tout est entièrement fait maison de manière artisanale à l'instar des succulents foies gras de canard mis-cuits au torchon, mitonnés de main de maître par Françoise Bonnefous elle-même.
Je vous invite d'ailleurs à vous régaler de ces excellents produits grâce à mes recettes réalisées avec les délicieux foie gras de Françoise, comme :
La truffe en majesté sur foie gras mi-cuit, oignon confit, pain rôti et raisins poêlés
À visionner en cliquant sur le lien ci-dessous :
https://www.youtube.com/watch?v=Z3XTLvQLNR8
La salade Terre-Mer tiède aux foie gras, magret fumé et noix de Saint-Jacques !
À visionner en cliquant sur le lien ci-dessous :
https://www.youtube.com/watch?v=K6vfLRjnlVY
Le foie gras de canard, truffe de Bourgogne et salade à l'huile de noix
À découvrir via le lien ci-dessous :
http://www.escapetdecouv.com/archives/2020/11/02/38625083.html
Le foie gras de canard à la truffe et aux pommes caramélisées
À découvrir via le lien ci-dessous :
http://www.escapetdecouv.com/archives/2020/12/03/38686844.html
Le mille-feuille de foie gras à la confiture de kiwi-gold et pomme au safran
À découvrir via le lien ci-dessous :
http://www.escapetdecouv.com/archives/2020/12/27/38728133.html
À découvrir également, bien d'autres chefs d’œuvres culinaires de Françoise Bonnefous, comme :
La succulente Terrine de poissons, Saint-Jacques et gelée d'agrumes en croûte
À découvrir via le lien ci-dessous :
http://www.escapetdecouv.com/archives/2020/07/03/38409862.html
Le magistral pâté en croûte truffé
À découvrir via le lien ci-dessous :
http://www.escapetdecouv.com/archives/2018/08/03/36607049.html
Sans oublier, d'innombrables autres mets salés ou sucrés. Alors, rien d'étonnant que les gourmands, les gourmets et épicuriens de toutes contrées, viennent parfois de fort loin pour découvrir et déguster les formidables gourmandises créées par cette admirable famille de maîtres artisans cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers.
Charcuterie Bonnefous
Faubourg d’Auriac
82110 Lauzerte
Tél. 05 63 94 66 44
Découvrez aussi toutes nos recettes sur notre chaîne Youtube « Escapades et Découvertes TV » via le lien ci-dessous et dont l'abonnement est gratuit.
https://www.youtube.com/channel/UCYOunjZnUjI96R0p-FGvX4w/videos
