Escapades et découvertes

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31 décembre 2014

Le zellige, une tradition marocaine séculaire.

Palais royal de Fès - de haut en bas : calligraphie en zellige excisé, décor mérinide, zelliges en négatif (entrelacs). Entre le bois sculpté ou peint, le plâtre ciselé ou les zelliges, ces derniers sont peut-être la forme d’art la plus représentative...

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Tags: Les zelliges

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29 décembre 2014

La Mosquée Hassan II à Casablanca

Née de l’inspiration visionnaire de feu sa majesté le roi Hassan II, la grande mosquée qui porte son nom est un concentré de chefs d’œuvres traditionnels dans ses décors et d’exceptionnelles prouesses technologiques dans sa construction. C’est ainsi une...

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Tags: Casablanca, La Mosquée Hassan II, l'architecte Michel Pinseau, le groupe français Bouygues, le roi Hassan II

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27 décembre 2014

Fatehpur Sikri, la capitale impériale du Grand Moghol

Fatehpur Sikri fut la capitale impériale de l’Empire Moghol, merveille de pierre rouge et de marbre blanc qui n’aura vécu que quatorze ans, de 1571 à 1585. Elle fut l’œuvre sublime d’un grand conquérant, il s’appelait Akbar, Akbar le Grand, « le Grand...

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Tags: Fatehpur Sikri, le Grand Moghol, Agra, Akbar le Grand, Châh Jahân, Mumtaz Mahal, Shaikh Salim Chisti, le Tâj Mahall

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27 décembre 2014

Mille-feuille de bœuf et foie gras

Excellent dîner de fête à tous nos lecteurs et visiteurs, avec ce succulent mille-feuille de bœuf et foie gras, quenelle de butternut et mirepoix de mangue poêlée. Un pur régal dont mes papilles gardent un délicieux souvenir !!! Avec ce mets remarquable,...

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Tags: Mille-feuille de bœuf et foie gras, Château Montus, vin de Madiran

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26 décembre 2014

Des truffes et des oeufs, d'incomparables gourmandises !

« Les truffes sont un des plus grands bienfaits que, dans son incommensurable libéralité, la providence ait daigné accorder aux gourmands. Ce tubercule, qu’on ne peut mettre dans la classe des légumes ni des fruits, est un des plus honorables excipients...

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Tags: La Truffe, Œuf cocote aux truffes, Œuf coque aux truffes, Grimod de La Reynière, Soufflé aux truffes

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26 décembre 2014

Lectoure en lumière !

Durant un mois et jusqu’au 6 janvier, l’ancienne capitale des comtes d’Armagnac mérite un détour pour venir l’admirer parée de mille lumières, comme la Cathédrale Saint-Gervais (photo ci-dessus) et son impressionnant clocher quadrangulaire qui culmine...

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Tags: Lectoure, la Cathédrale Saint-Gervais, la halle aux grains

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25 décembre 2014

Auvillar en lumière !

Édifiée en 1825, la halle circulaire d’Auvillar est classée monument historique depuis 1946. Avec sa remarquable charpente en bois couverte de tuiles canal et soutenue élégamment par 20 colonnes de pierre de style toscan, ce magnifique édifice emprunt...

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Tags: Auvillar, Musée de la Batellerie

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25 décembre 2014

Une pièce montée pour un train nommé plaisir !

« Il était une fois dans l’Ouest », « Le train sifflera trois fois », « La Bête humaine », « Le Crime de l’Orient Express », « La Bataille du rail » sont autant de films cultes qui ont marqué l’histoire du cinéma et la mémoire des cinéphiles. Bien sûr,...

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Tags: « Il était une fois dans l’Ouest », « La Bataille du rail », « La Bête humaine », « Le Crime de l’Orient Express », « Le train sifflera trois fois »

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24 décembre 2014

« BUFFET ROYAL » à la charcuterie BONNEFOUS de Lauzerte

À l’occasion des fêtes de fin d’année, rien n’est plus savoureusement agréable que de pousser la porte de l’inégalable et alléchante charcuterie Bonnefous , size dans la bastide de Lauzerte. Dans cette illustre enseigne, tout est fait maison et l’on vient...

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Tags: Charcuterie BONNEFOUS

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24 décembre 2014

Meilleurs Voeux 2015 à tous nos visiteurs et lecteurs

Découvrir d'autres de nos créations sur : www.editionced.com Françoise PEURIOT et Philippe PLOQUIN

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Tags: Françoise PEURIOT, Philippe PLOQUIN, Meilleurs Voeux 2015

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