Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Escapades et découvertes
30 juin 2015

« L’Hôtel Restaurant du Pont » à Ambialet, six générations de cuisiniers !

« L’Hôtel Restaurant du Pont » à Ambialet, six générations de cuisiniers !
L’histoire débute au XIXe siècle, lorsqu’un certain Jean-Pierre SAYSSET s’installe dans une petite maison sur le bord du Tarn, juste en face du bac d’Ambialet qu’empruntent journellement commerçants ambulants, paysans, maquignons et autres voyageurs pour...
Publicité
Publicité
25 juin 2015

La « Croisée des Saveurs » à Grenade, une adresse qui porte bien son nom !

La « Croisée des Saveurs » à Grenade, une adresse qui porte bien son nom !
Fondée en 1290 par l’Abbaye de Grand Selve, la bastide de Grenade se situe au nord du département de la Haute-Garonne et deux bonnes raisons s’imposent pour s’offrir une halte gourmande et culturelle dans cette cité chargée d’Histoire. Tout d’abord son...
16 juin 2015

Château Vent d'Autan, un domaine viticole exemplaire !

Château Vent d'Autan, un domaine viticole exemplaire !
Au XVIIIe siècle, dans une correspondance échangée avec d’Alembert, Voltaire écrivait ces mots : « je ne connais de sérieux, ici bas, que la culture de la vigne ». 237 ans après sa disparition, ce même Voltaire serait probablement heureux de constater...
16 juin 2015

Le Code gourmand

Le Code gourmand
Dans son Code gourmand, Horace RAISSON énumère les règles de bienséance pour être un véritable amphitryon. Il nous fait part de ses astuces pour avoir les meilleurs morceaux ! Petit exemple pour le plaisir : « Il ne faut qu'un peu de dextérité lorsqu'on...
12 juin 2015

Au château de Saurs, la passion du Vin depuis 400 ans !

Au château de Saurs, la passion du Vin depuis 400 ans !
Tout d’abord, rappelons que le vignoble de Gaillac a été l’un des premiers à recevoir l’Appellation d’Origine Contrôlée en 1936. Ici, le climat à dominante océanique bénéficie d’influences méditerranéennes et apporte ainsi à ce terroir et tout particulièrement...
Publicité
Publicité
10 juin 2015

Les gourmandises de « la cage aux oiseaux »

Les gourmandises de « la cage aux oiseaux »
En 1972, Pierre Perret interprétait pour la première fois « Ouvrez, ouvrez la cage aux oiseaux… » et, le 18 octobre 2013, il inaugurait le restaurant « la cage aux oiseaux » dans la bastide de Montjoi. C’est là que cet enfant du pays venait folâtrer lors...
5 juin 2015

Les incontournables fricassées d’écrevisses de Stéphane Blanchet !

Les incontournables fricassées d’écrevisses de Stéphane Blanchet !
Situé au nord-ouest du Tarn-et-Garonne et édifié sur un plateau rocheux, le village de Miramont de Quercy domine la vallée de la Petite Barguelonne que l’on peut découvrir en parcourant l’agréable chemin de ronde qui ceinture les lieux. En son temps,...
5 juin 2015

Vins Bio et chambres d’hôtes de charme au château de Mayragues

Vins Bio et chambres d’hôtes de charme au château de Mayragues
En pays de cocagne, à 10 km au Nord de Gaillac, le château de Mayragues est une ancienne maison forte construite sur un éperon rocheux au XIIe siècle puis agrandie au XVIIe siècle par la famille de Tonnac. C’est à cette époque que cette imposante demeure...
Publicité
Publicité
Escapades et découvertes
Publicité
Archives
Escapades et découvertes
Newsletter
Visiteurs
Depuis la création 729 358
Pages
Publicité