13 décembre 2014
Côtelettes de canard aux Chasselas
Recette de côtelettes de canard aux Chasselas et rutabagas confits au miel, par Latifa Ben Said, restaurant le « M 1474 » du Moulin de Moissac. • Éplucher les rutabagas – les blanchir pendant 15 à 20 mn – rafraîchir et bien égoutter ; • Égrainer le Chasselas...