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Escapades et découvertes
cotelettes de canard aux chasselas
13 décembre 2014

Côtelettes de canard aux Chasselas

Côtelettes de canard aux Chasselas
Recette de côtelettes de canard aux Chasselas et rutabagas confits au miel, par Latifa Ben Said, restaurant le « M 1474 » du Moulin de Moissac. • Éplucher les rutabagas – les blanchir pendant 15 à 20 mn – rafraîchir et bien égoutter ; • Égrainer le Chasselas...
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