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Escapades et découvertes
21 avril 2017

Jérôme BUREL enchante les papilles de ses hôtes au château de Longcol !

Jérôme BUREL enchante les papilles de ses hôtes au château de Longcol !
Situé au cœur de l'Aveyron sur la commune de La Fouillade, entre Najac et Villefranche-de-Rouergue, le château de Longcol est un site idyllique où le chef Jérôme Burel propose chaque jour une cuisine inédite pour le grand plaisir des papilles de ses hôtes....
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13 avril 2017

Menu Tue-Cochon de Gérard Garrigues au « Ménagier » !

Menu Tue-Cochon de Gérard Garrigues au « Ménagier » !
Menu Tue-Cochon de Gérard Garrigues au « Ménagier » ! Véritable histoire sociale et culturelle, la Tue-cochon, la Saint Cochon, la Saint Boudin ou encore la Saint Gorin sont ancestralement des temps forts de la vie de nos campagnes. C'est l'occasion des...
13 avril 2017

La recette du véritable KOUIGN AMANN de Douarnenez !

La recette du véritable KOUIGN AMANN de Douarnenez !
La recette du véritable KOUIGN AMANN de Douarnenez ! Le KOUIGN AMANN, ou gâteau au beurre, fut inventé en 1860 à DOUARNENEZ en Bretagne. En effet, lors d'un jour de forte affluence dans son magasin, le boulanger Yves René SCORDIA dût approvisionner rapidement...
5 avril 2017

19ème Salon du Goût de Najac, portraits d’artisans de saveurs !

19ème Salon du Goût de Najac, portraits d’artisans de saveurs !
Les 1er et 2 avril 2017 se tenait en Aveyron le 19ème Salon du Goût de Najac et, comme chaque année, gourmands et gourmets sont venus à la découvertes d'une pléiade d’artisans de saveurs et de produits de qualité issus de toutes les régions de France....
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