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Escapades et découvertes
29 octobre 2018

Les œuvres culinaires de Charlotte Latreille au Château Bellevue !

Les œuvres culinaires de Charlotte Latreille au Château Bellevue !
Au château Bellevue dans le Gers, tout pourrait commencer par cette phrase d’Antonin Carême : « La bonne chère et le bon vin réjouissent le cœur du gastronome ». En effet, au cœur de la campagne gersoise, dans la bourgade de Cazaubon, il est un établissement...
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Tags: château Bellevue,  Charlotte Latreille,  Flocs de Gascogne,  Thomas Brochard

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28 octobre 2018

Le GLENGERS de Jean Terlon, un apéritif d'exception !

Le GLENGERS de Jean Terlon, un apéritif d'exception !
En 1724, le capitaine des mousquetaires Nicolas de Terlon, né à Toulouse, est au service du roi Louis XIV. De retour d'une expédition d'exploration avec MontCalm au Québec, il est invité à une fête pour l'anniversaire de Charles de Batz de Castelmore....
Posté par Escapetdecouv à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Domaine Laguille,  Guy Vignoli,  Jean Terlon,  Le GLENGERS

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18 octobre 2018

L'officine de Cécile Parès, une halte bachique et gourmande à Najac !

L'officine de Cécile Parès, une halte bachique et gourmande à Najac !
Selon les propos de Napoléon BONAPARTE : « Le vin inspire et contribue énormément à la joie de vivre » ! C'est probablement selon ce principe que Cécile Parès a transformé l'ancienne pharmacie de Najac en une Officine dédiée à la dive bouteille, grâce...
Posté par Escapetdecouv à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Najac,  Cécile Parès,  l'Officine

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12 octobre 2018

Le savoureux CASSOULET TOULOUSAIN de Christophe Fasan !

Le savoureux CASSOULET TOULOUSAIN de Christophe Fasan !
Situé au cœur de la ville Rose et à deux pas du Capitole, le restaurant Émile de la place Saint-Georges est un lieu incontournable à Toulouse pour y déguster ce savoureux cassoulet élaboré voici 50 ans par Francis Ferrier. Un pur régal ce CASSOULET, servi...
Posté par Escapetdecouv à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: CASSOULET TOULOUSAIN,  Christophe Fasan,  restaurant Émile

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2 octobre 2018

La coquille Saint-Jacques, un mets de choix !

La coquille Saint-Jacques, un mets de choix !
L’origine de la Coquille Saint-Jacques remonte à environ 570 millions d’années. Elle est présente dans l’histoire de l’humanité depuis la Préhistoire, en tant que symbole religieux, ornement ou monnaie d’échange. Consommée depuis la fin de la période...
Posté par Escapetdecouv à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: LA COQUILLE SAINT-JACQUES,  magazine GOURMANDISES

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