28 avril 2022

MAROC TERRE DE LUMIÈRE

« MAROC TERRE DE LUMIÈRE » est un livre de Philippe PLOQUIN et Françoise PEURIOT consacré aux inimitables couleurs du Royaume du Maroc en passant progressivement des couleurs froides aux plus chaudes : Blanc et noir, bleu, vert, jaune, ocre et rouge. Les 350 photographies de cet ouvrage plongent les lecteurs dans cet éblouissement de couleurs qui émerveilla jadis les Orientalistes. Sont ainsi évoqués les saisons, la nature, l’histoire, l’art, l’architecture de terre, le folklore, la route des kasbahs, la vie... [Lire la suite]
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15 avril 2022

La Truffe Noire et ses Terroirs Français

Une édition COLLECTOR Haut de Gamme Cette publication luxueuse, éditée sous l'égide de l'association « Gourmandises et Gourmets », s’adresse à tous les gastronomes passionnés par l'univers singulier de la truffe noire, la mythique Tuber melanosporum, incomparable ingrédient culinaire de la gastronomie française depuis des siècles. Histoire, récits, anecdotes, 70 citations et dictons d'auteurs célèbres dont voici l'une d'entres elles signée Philippe-Pierre VIGIER : « Puisque Jésus pouvait transformer... [Lire la suite]
12 mars 2022

Le Salon du Goût de Najac, un rendez-vous gourmand en Aveyron !

Les 2 et 3 avril prochain va se tenir l'immuable « Salon du Goût de Najac » qui sera ouvert au public de 10h à 19h sans interruption. Ainsi, durant deux jours, chacun pourra aller à la rencontre d’authentiques artisans du goût pour se régaler des meilleurs produits régionaux. Cette grande fête du bien manger et du bon vivre se déroulera dans l'immense salle du Puech, conçue comme un marché de village avec tous les stands de denrées alimentaires entourant une place centrale aménagée de tables et de bancs, où tout un chacun... [Lire la suite]
11 juillet 2020

Amitié gastronomique autour d'une succulente terrine de poissons en croûte !

              Michel Reverdy                                Philippe Ploquin C'est l'histoire d'un mets d'exception dégusté avec bonheur entre amis et qui a inspiré à l'un d'eux ce bel hommage dédié à une famille de charcutiers exemplaires : « Quel bonheur de pouvoir encore déguster de la cuisine charcutière authentique.  Cette terrine de poisson en est l’exemple le plus éclatant. La merveilleuse pâte... [Lire la suite]
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26 octobre 2019

Best of Gastronomie, ambassadeur des maîtres du goût et des valeurs culinaires !

  Avec comme logo une poignée de main distinctement affichée sur les médailles, le Pin's et le trophée, « Best of Gastronomie » affiche clairement l'esprit de fraternité qui anime ses membres et ses équipes dans lesquelles sont bannies toutes considérations religieuse, politique et raciale. Créé depuis plus de 5 ans à l’initiative de Georges Grunenwald,  « Best of Gastronomie » compte aujourd'hui plus de 100 000 membres cumulés sur les réseaux sociaux et sa page Facebook et capitalise jusqu’à 5... [Lire la suite]
24 décembre 2014

Meilleurs Voeux 2015 à tous nos visiteurs et lecteurs

Découvrir d'autres de nos créations sur : www.editionced.com Françoise PEURIOT et Philippe PLOQUIN
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22 décembre 2014

« Montauban dévoilée »

En perpétuelle quête d’images inédites, passionnés par l’Art sous toutes ses formes et soucieux de toujours approfondir leurs connaissances, Philippe PLOQUIN et Françoise PEURIOT sillonnent ensemble le monde depuis 1976. Leur rencontre avec Robert PICO et la lecture de ses romans vont leur donner envie de réaliser un ouvrage avec cet écrivain montalbanais anticonformiste qui adapte l’Histoire sans la trahir. « Montauban dévoilée » nous  rappelle ainsi au fil de ses 192 pages que l’écriture et la photographie... [Lire la suite]
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21 novembre 2014

TOULOUSE LA JOIE DE VIVRE

L'édition du livre « Toulouse la joie de vivre », conçu par Françoise PEURIOT et Philippe PLOQUIN, est l’aboutissement du regard inédit du peintre Paul LEBERGER pour sa ville rose. Du Capitole, son cœur immense, aux berges de la Garonne qu’elle enjambe avec une grâce italienne, il l’a suivie pendant des années pour composer une succession de tableaux (une centaine d’aquarelles et autant de dessins), comme autant de petits poèmes en prose dédiés à celle que l’on aime. Il s’y reflète une joie de vivre dont on ne sait si elle émane du... [Lire la suite]
20 novembre 2014

Montauban dévoilée

Philippe PLOQUIN et Françoise PEURIOT ne cessent de cheminer à travers les mondes qu’ils affectionnent, concevant au fil des années plus de 40 livres. Leur rencontre avec Robert PICO et la lecture de ses romans (de Cinéma pour Debussy à News York, en passant par Les Seins de l'Américaine, Oklahoma, Cadillac, Jackson-Jazz et bien d'autres encore) vont leur donner envie de réaliser un ouvrage avec ce romancier montalbanais anticonformiste qui adapte l’Histoire sans la trahir, tout en lui apportant cette part d’imagination débridée qui... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

Hamburger du Sud-Ouest

La recette de Florian Bessède « Le Délice des Papilles » à Bruniquel. • Émonder la tomate – la couper en quartiers et l’épépiner – assaisonner de sel, poivre et d’une pincée de sucre – placer au four entre deux feuilles de papier sulfurisé huilé et entre deux plaques de four à 150° pendant 30 mn ; • Éplucher l’oignon et l’émincer – le confire dans une casserole (suer au beurre et finir avec très peu de sucre sans le laisser colorer) ; • Le montage : faire griller les tranches de pain de mie – dresser la... [Lire la suite]