Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de fèves fraîches du domaine des Agôts 16 crevettes roses cuites et décortiquées 4 tranches de truite fumée des Pyrénées 16 olives noires dénoyautées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Le jus d'un citron vert 1 cuillère...