10 novembre 2020
Échine de cochon, choucroute et sauce moutarde
L'origine de la choucroute remonte à l'époque très lointaine de l'édification de la Muraille de Chine lorsque la nourriture de base des ouvriers se composait de chou. En effet, la légende raconte que la découverte du chou fermenté s’est faite par hasard...