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Escapades et découvertes
dos de cabillaud aux feves et moules
15 mai 2021

Dos de cabillaud aux fèves et moules, crème de chorizo

Dos de cabillaud aux fèves et moules, crème de chorizo
Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de cabillaud (150 g pièce) 300 g d’excellentes fèves fraîches du Domaine des Agôts 18 moules de bouchot décoquillées 18 rondelles fines de chorizo doux 75 g de lardons fumés 50 g de chorizo doux 1 oignon de Roscoff...
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