13 novembre 2014
La tradition millénaire des saucissons et jambons
Le saucisson et le jambon sont nés voici 2 000 ans et nous les devons à la rencontre de deux savoir-faire : celui des éleveurs gaulois qui fournissaient la chair savoureuse de leurs cochons élevés en plein air et des maîtres salaisonniers romains qui...