29 avril 2020
Noix de Saint-Jacques, Soubressade et riz de Kampot !
Ingrédients pour 2 personnes :
18 Noix de Saint-Jacques
75 g de Soubressade
125 g de riz de Kampot ;
1 cuillerée à soupe de « Délice de tomates séchées » de Lucien Georgelin ;
1 oignon ciselé
2 gousses d'ail ciselées
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
15 g de beurre demi-sel
Fleur de sel et Piment d'Espelette.
Réalisation de la recette :
1.Dans une sauteuse, faire blondir l'ail et l'oignon ciselés à l'huile d'olive, ajouter le « Délice de tomates séchées »,
puis la Soubressade... [Lire la suite]
