15 décembre 2014

Ma recette d’oeufs brouillés aux truffes

Je viens d’avoir le plaisir d’accueillir dans ma cuisine une équipe de France Télévision venue filmer ma recette des « Oeufs Brouillés aux Truffes ». Belle ambiance pour ce tournage avec quatre professionnels des plus sympathiques, subjugués par la qualité des truffes fraîches (Tuber mélanosporum) aimablement fournies par Jean-Luc Clamens de la Maison Gaillard à Caussade. Mais trêve de bavardage, voici ma recette : Ingrédients : -         12 très beaux oeufs... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 17:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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