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Escapades et découvertes
la poule noire de caussade
3 décembre 2014

La poule noire de Caussade au foie gras et au safran du Quercy

La poule noire de Caussade au foie gras et au safran du Quercy
Recette de la poule noire de Caussade au foie gras et au safran du Quercy, sauce aux girolles par Yannick Éché dans son restaurant « L’Hirondelle » à Saint-Cirq - Tél. 05 63 03 31 26. • Découper la poule – lever les deux cuisses et les blancs – réserver...
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