16 août 2015

L’Ail Rose de Lautrec célébré en grande pompe le 7 août 2015 !

Créée dans les années 1970, l’incontournable Fête de l'Ail Rose de Lautrec se déroule désormais sur deux jours, les premiers vendredi et samedi du mois d’août, au cœur de la cité médiévale de Lautrec dans le Tarn. À ce propos, rappelons que l'ail rose est apparu à Lautrec au Moyen-Âge et c’est grâce à ses exceptionnelles qualités gustatives qu’il a obtenu à juste titre son Label Rouge en 1966 et son IGP (Indication Géographique Protégée) en 1996. Durant ces deux journées de concours, d’expositions, de réjouissances, de rencontres... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

« Au Coq en Pâte », dans le pays de l’ail rose de Lautrec !

Il semblerait que l’ail soit apparu en Asie centrale il y a plus de 5000 ans et qu’il se soit implanté très rapidement dans toute l’Asie et l’Europe par le biais des tribus nomades et des colporteurs. Les premières traces écrites remontent à quelques 3000 ans avant notre ère au Moyen-Orient. La légende raconte que l'ail rose est apparu dans la région de Lautrec au Moyen Âge. Un marchand ambulant se serait arrêté au lieu-dit l'Oustallarié à Lautrec afin de se restaurer. N'ayant pas d'argent, il aurait réglé son repas avec de jolies... [Lire la suite]