4 mai 2015
De la terre à l’assiette, avec Claude IZARD à l’Hostellerie du Parc !
Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky et surnommé « le prince des gastronomes », écrivait voici un siècle « La bonne cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont » . Sans aucun doute, il pourrait encore rédiger cette citation aujourd’hui...