14 novembre 2020
Noix de Saint-Jacques et saucisse de Morteau sur une fondue de poireaux
Depuis 2010, la saucisse de Morteau (photo ci-dessous) est protégée par une IGP (Indication Géographique Protégée). L’Europe reconnaît ainsi sa qualité et son origine, mais également un savoir-faire historique régional. La saucisse de Morteau a pour particularité...