
Ce mets exceptionnellement savoureux m'a inspiré une tirade que le mythique Michel Audiard aurait pu imaginer dans un film intitulé « La cambuse des becs fins » : « y'a pas à dire des morningues comakes, on en trouve que chez les princes des fourneaux, à tel point que ma daronne en a eu recta les papilles en pâmoison. C'est bien simple, une tortore pareille ç'a confine au sublime, c'est du Mozart façon culinaire ! ».
Ingrédients pour 2 personnes :
6 morilles déshydratées (au choix) du « Domaine aux...
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