28 octobre 2014

Le Tokaj : roi des vins et vin des Rois !

Îlot Magyar, entre Germains et Slaves, les Hongrois, héritiers de l’Empire austro-hongrois, ont toujours cultivé, y compris dans le domaine viticole, leur profonde originalité. L’encépagement des vignobles est différent de ceux des autres pays européens, en particulier le très célèbre Tokaj. Louis XIV lui décerna le titre de « Vinum Regum, Rex vinorum », tandis que Voltaire célébrait « ce breuvage ambré aux couleurs éclatantes qui tisse les fils d'or de l'esprit ». Le Tokaj  À 200 km de Budapest, le Tokaj mûrit aux confins de... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 16:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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