16 août 2020

Assiette gourmande Terre-Mer comme à la plage !

  Voici ma gourmandise du jour, facile à réaliser, toute en saveurs et en couleurs. Ingrédients pour deux personnes : 1 tomate cœur de bœuf rouge 1 tomate cœur de bœuf jaune 3 tranches de poitrine de porc fraîche 16 grosses crevettes roses 10 petites sardines 2 boules de sorbet citron vert Les zestes d'un citron de Menton*  Ingrédients pour la marinade des tranches de poitrine de porc : 1 cuillère à café de piment d'Espelette 5 cl d'huile d'olive Ingrédients pour la sauce : 1 cuillère à... [Lire la suite]