09 décembre 2014

Pavé de sandre à la sauce vierge et légumes grillés

Originaire d'Europe centrale, le Sandre (Sander lucioperca )  peuplait les régions allant de l'Elbe jusqu'a la mer d'Aral et, plus au sud, il vivait dans la Maritsa et les rivières caucasiennes. Disséminé ensuite dans la majeure partie de l'Europe occidentale, ce poisson carnassier a d’abord fréquenté les rivières dans l'est de la France au début du XXe siècle  avant de s’implanter sur tout l’hexagone.  Aujourd’hui, nous vous proposons de déguster, avec les yeux, ce savoureux « Pavé de sandre à la sauce vierge,... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 00:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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