05 octobre 2015

Les escargots de Cyril !

Voici  environ 600 millions d'années, les escargots avaient déjà colonisé notre bonne vieille planète terre, donc bien avant l’homme qui commença à déguster le délicieux gastéropode seulement à partir de la Préhistoire. Ensuite, les Grecs et les Romains firent entrer ce mollusque dans la gastronomie de l’époque puis, au Moyen-âge, les escargots vinrent conquérir les tables royales. Durant la Renaissance, les cuisiniers de François Ier et de Henri II firent découvrir le savoureux colimaçon à la cour. Tombé ensuite en désuétude,... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 18:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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