24 novembre 2014

« La Table du Cardinal » à Montpezat de Quercy

Digne descendant de Bartolomeo Scappi, célèbre cuisinier italien de la Renaissance, Vito Alessi est un véritable exhausteur de saveurs qui officie désormais à « La Table du Cardinal », charmant et élégant restaurant gastronomique sis au cœur de l’historique bastide de Montpezat-de-Quercy. La cuisine de ce maître queux, d’origine sicilienne, mêle avec talent les goûts de la Sicile, la Bretagne et la Provence avec des produits du Quercy de parfaite qualité, sans oublier les poissons frais, les crustacés, le porcelet entier... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 15:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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