29 mars 2017
Isabelle AMISTADI, Maître Confiturier et Disciple d’Escoffier
Isabelle AMISTADI, Maître Confiturier et Disciple d’Escoffier C'est en l'an 73 après Jésus Christ que Pline l'Ancien, dans son Histoire Naturelle, fait référence à des recettes de confitures de fruits cuits dans du miel. Puis l'usage des confitures se...