05 février 2015

Foie gras tentations !

Un livre savoureux, largement illustré, riche en anecdotes qui permet à tous les gourmets de France de connaître l’histoire et l’exquise cuisine des palmipèdes gras. Cet ouvrage, préfacé par le célèbre chef André Daguin, a obtenu le prix très convoité « Littérature et Gastronomie ». Le foie gras au fil du temps : …comme tous les beaux mythes, il faut un lieu magique, un peu ensorceleur et toujours rempli de mystères. En Europe, l’oie est présente dès la préhistoire dans le Périgord….La véritable histoire de... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 16:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,