27 décembre 2020
Mille-feuille de foie gras à la confiture de kiwi-gold et pomme au safran
Voici une recette simplissime composée avec les moyens du bord !
Ingrédients pour 2 personnes :
4 tranches de l'excellent foie gras de canard mi-cuit (photo ci-dessous) de la charcuterie Bonnefous à Lauzerte (82) ;
4 cuillères à café de confiture kiwi-gold et pomme au safran du « Clos Ferrié » à Montauban (82)
4 corolles en pâte feuilletée
2 « bonbons » en pâte feuilletée
1 cœur de sucrine
1 jaune d’œuf
Réalisation du montage :
1.Tailler à l'emporte pièce les corolles en pâte feuilletée et pour... [Lire la suite]
