03 juillet 2015

Le Melon Français, Sain et Savoureux !

Originaire de l’Inde ou des déserts iraniens, le melon était déjà cultivé en Égypte cinq siècles avant notre ère. Il franchira la Méditerranée pour parvenir en Grèce, puis à Rome, vers le 1er siècle. Chez les Anciens, le melon petit et sans doute assez peu sucré, se dégustait poivré et vinaigré, relevé de garum. Au fil des siècles, il acquiert volume, parfum et saveur sucrée. Il cesse alors d’être considéré comme un légume et prend la place d’un fruit. À la Renaissance, des moines Italiens le cultivent pour les Papes dans leur... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 16:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 novembre 2014

Les carriolades de Lectoure !!!

Michèle LARROQUE intronisée par Marie-Hélène LAGARDÈRE (photo ci-dessus) Originaire de l’Inde ou des déserts iraniens, le melon était déjà cultivé en Egypte cinq siècles avant notre ère. Il franchira la Méditerranée pour parvenir en Grèce, puis à Rome, vers le 1er siècle. Ce précieux mets arrivé en France dès la fin du XVe siècle, se décline aujourd’hui en plusieurs variétés largement cultivées dans le Midi de la France. Révélée depuis 1850, la culture du melon s’est réellement développée à partir des années 1950 dans la campagne... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 22:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,