04 février 2015

Le Pimençon : du soleil, du talent, du vin et du piment !

Situé au cœur de la Gascogne dans le Bas-Armagnac, le Domaine de Picardon  s’étend sur 80 hectares, à REANS dans le GERS. Ce vignoble bénéficie d’un terroir riche, ensoleillé et océanique, mais tempéré par la forêt des Landes à l’Ouest et les Pyrénées au Sud. Son climat gersois lui offre un cadre privilégié avec juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraîcheur pour dorloter les vignes et laisser éclore, à maturité optimale, une riche palette aromatique, complexe, séduisante… Ici les vins se nourrissent de la... [Lire la suite]
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02 février 2015

ALAIN DARROZE, LE GOÛT DE L’AUTHENTIQUE !

Véritables saveurs du terroir, ces 40 recettes honorent une culture du « bien manger » très colorée, au caractère très affirmé, à l’image de cette région où sport, musique, fête et gastronomie sont liés. Tour à tour concentré, chantonnant, bondissant entre poêle et casserole, Alain Darroze raconte la palombe, le haricot rouge, le Grand Roux basque... Point fort : 40 recettes faciles à réaliser, produits de saison et de qualité. Chacun y trouve sa recette et ses préférences gustatives. Crustacés, poissons, coquillages, volailles,... [Lire la suite]
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