13 février 2021
Duo de volailles, purées tricolores, billes de pommes rôties et salade verte

07 février 2021
Dos de cabillaud à la crème de chorizo, compotée de poireau et trilogie de carottes (rouge, blanche, violette)

31 janvier 2021
Choucroute au saumon et sauce moutarde

22 janvier 2021
Magret de canard grillé et aligot... à ma façon !

15 janvier 2021
Œufs brouillés à la truffe et au lard

13 janvier 2021
Ma « Purée du pauvre » à la manière de « Lou Sicret » à Albi

09 janvier 2021
Frangipane à ma façon

05 janvier 2021
Tartare de saumon, truite fumée, pitayas, mangue et crevettes

03 janvier 2021
Compote de fruits à ma façon

30 décembre 2020
Œufs brouillés aux morilles et lard fumé
