24 mai 2021
Salade de fèves aux crevettes et à la truite fumée

20 mai 2021
Cake moelleux aux fleurs d'acacia, eau de fleurs d'oranger et glaçage léger

16 mai 2021
Purée de fèves, crevettes poêlées, jaunes d'œufs confits et jus de crustacés

15 mai 2021
Dos de cabillaud aux fèves et moules, crème de chorizo

02 mai 2021
Morilles farcies au foie gras

27 avril 2021
Carpaccio de saumon fumé, fraises et mangue épicées

25 avril 2021
Gigot d'agneau confit dans un diable, un mets d'exception !

20 avril 2021
Côtelettes d'agneau grillées et semoule de blé au poivron, ail, oignon et raisins !

17 avril 2021
Œuf au plat à la truffe Borchii et lardons grillés !

13 avril 2021
Côte de bœuf Aubrac, truffe Borchii et haricots beurre !
