Escapades et découvertes

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4 novembre 2014

Lov’Nid en Quercy

Dormir dans un nid à 5 mètres de hauteur, confortablement allongé dans cette sphère boisée, oubliée par quelques extraterrestres éblouis par le charme des lieux, voici une expérience mémorable pour une nuit magique en harmonie totale avec la nature. Le...

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Tags: La Colline de Boutiès

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4 novembre 2014

Les œuvres d’art gourmandes du château de l’Hoste !

L’histoire se déroule dans le calme et cossu château de l’Hoste, magnifique hôtel restaurant dissimulé dans un écrin boisé de la commune de Saint-Beauzeil proche de Montaigu-de-Quercy, où chaque jour un nouveau et étonnant « menu carte » émerge de l’esprit...

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Tags: château de l’Hoste

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3 novembre 2014

Terrine à la joue de bœuf, foie gras et zestes d’oranges confits

Anne-Marie Morgadès, chef du restaurant « Le Manoir Saint-Jean » à Saint-Paul-d’Espis (82) Tel : 05.63.05.02.34, nous livre ici sa recette fétiche : la Terrine Saint-Jeanconstituée de joue de bœuf, foie gras et zestes d’oranges confits : • Dans une grande...

Posté par Escapetdecouv à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras, terrine Saint-Jean.

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3 novembre 2014

Mémorable journée de pêche à l’étang du Pesqué

Le soleil descend lentement sur le Bas-Armagnac et c’est la lumière dorée d’un agréable crépuscule gersois qui nous enveloppe lorsque nous arrivons dans le village de Laujuzan, à la chambre d’hôtes « au Campané » où nous accueillent Sylvie et Laurent...

Posté par Escapetdecouv à 01:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bas-Armagnac., Perchède

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2 novembre 2014

Poire pochée au vin blanc

Florian Bessède, chef du restaurant « Le Délice des Papilles » à Bruniquel (82), nous livre ici sa recette de saison : Une Poire pochée au vin blanc sur une crème pâtissière et Kiwis frais, auréolée d’un croustillant en tuile. • Éplucher la poire – la...

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Tags: Poire pochée au vin blanc

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2 novembre 2014

Le Maine Coon, un félin géant et paisible !

Le Maine Coon est un chat au gabarit impressionnant à l’allure de lynx, un mâle adulte pouvant atteindre les 10 kilos,voire plus dans certains cas. Les « lynx tips », ces touffes de poils qui prolongent ses oreilles, mettent en valeur le look sauvage...

Posté par Escapetdecouv à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le Maine Coon

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2 novembre 2014

Évasion et rêverie dans les arbres à Brassac

Comme tous les trésors, ils sont bien souvent là où on ne les soupçonne pas. Il en est ainsi de ces lieux magiques qui font tout oublier tant ils offrent un cadre à la fois insolite et idyllique où le bien-être, le retour aux sources et les succulents...

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Tags: La cabane dans l'arbre

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2 novembre 2014

Les délicieuses violettes !

La Violette est connue depuis la plus haute antiquité et sa particularité est de fleurir l'hiver. Quatre cents ans avant Jésus-Christ, on l’utilisait déjà pour ses vertus médicinales, en pommades et en tisanes. Dans la Rome antique, on l’appelait « violette...

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Tags: Violette de Toulouse

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1 novembre 2014

Le safran de Lectoure

Niché sur une belle colline ensoleillée, face à la cité de Lectoure dominée par la cathédrale Saint-Gervais et le palais épiscopal, l’exploitation de safran d’Isabelle Baro mérite sans conteste une visite pour découvrir cet aromate sans pareil, connu...

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Tags: Le safran de Lectoure

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1 novembre 2014

Les exceptionnelles faïences de Martres-Tolosane

Martres-Tolosane, qui a vu éclore sur ses terres le faste de Chiragan, la plus vaste villa romaine de la Gaule, produit au sud de Toulouse des faïences depuis le XVIIIe siècle. Tout ce monde coloré, proche de la ruralité et raffiné à la fois, un art ancien...

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Tags: Faïences de Martres-Tolosane

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