21 novembre 2014

L’homme au miroir de la science

D’où venons-nous ? Créationnisme ou Transformisme : deux conceptions irréductibles de l’origine de l’Homme. Pour l’une, la Nature est l’œuvre d’un Dieu Incréé et l’Homme en est une Créature à part. Pour l’autre, l’espèce humaine s’enracine dans la communauté des êtres vivants qui émergea du monde inanimé il y a quelques milliards d’années. Or la controverse doit être considérée comme caduque : le Transformisme n’est plus une théorie mais un fait alors que le Créationnisme n’est qu’une opinion infondée. Qui... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

LES MAISONS PEINTES DE ROUMANIE !

Non, vous ne rêvez pas ! Vous êtes en Roumanie : dans les campagnes de Bucovine, de Maramures et d’Oas, les habitants des villages de Braiesti, Certeze, Ciocanesti, Dragomiresti, Solca… semblent investis depuis la nuit des temps d’une mission artistique et esthétique quasiment divine, tant ils mettent du coeur à embellir les choses ordinaires de leur environnement comme décorées pour un univers de contes de fées. Les peintures extérieures rivalisent de couleurs et toutes les gammes de bleu, de rouge, de vert, d'orangé... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

Montauban dévoilée

Philippe PLOQUIN et Françoise PEURIOT ne cessent de cheminer à travers les mondes qu’ils affectionnent, concevant au fil des années plus de 40 livres. Leur rencontre avec Robert PICO et la lecture de ses romans (de Cinéma pour Debussy à News York, en passant par Les Seins de l'Américaine, Oklahoma, Cadillac, Jackson-Jazz et bien d'autres encore) vont leur donner envie de réaliser un ouvrage avec ce romancier montalbanais anticonformiste qui adapte l’Histoire sans la trahir, tout en lui apportant cette part d’imagination débridée qui... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

Hamburger du Sud-Ouest

La recette de Florian Bessède « Le Délice des Papilles » à Bruniquel. • Émonder la tomate – la couper en quartiers et l’épépiner – assaisonner de sel, poivre et d’une pincée de sucre – placer au four entre deux feuilles de papier sulfurisé huilé et entre deux plaques de four à 150° pendant 30 mn ; • Éplucher l’oignon et l’émincer – le confire dans une casserole (suer au beurre et finir avec très peu de sucre sans le laisser colorer) ; • Le montage : faire griller les tranches de pain de mie – dresser la... [Lire la suite]
20 novembre 2014

Découvrir Castelsarrasin

En perpétuelle quête d’images inédites, passionnés par l’Art sous toutes ses formes et soucieux de toujours approfondir leurs connaissances, Françoise PEURIOT et Philippe PLOQUIN parcourent ensemble le monde depuis 1976, consacrant leurs reportages et leurs publications à l’architecture marocaine, aux palais des maharadjas, aux châteaux écossais, à la porcelaine hongroise, aux bijoux berbères etc. Ils n’ont cessé de cheminer ainsi à travers les mondes qu’ils affectionnent, concevant au fil des années une quarantaine de livres dont... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

l’Auberge des Bouviers, une savoureuse halte à Lectoure !

Véritable pays de cocagne béni des dieux de la gastronomie, le Gers peut s’enorgueillir d’abriter sur ses terres depuis des lustres les précieux savoir faire de maîtres cuisiniers et de producteurs renommés. Nichée au coeur de l'historique bastide de Lectoure, légendaire fief des Comtes d’Armagnac, « l’Auberge des Bouviers » mérite ainsi tous les détours afin d’y venir savourer les mets toujours inventifs du chef Bastien Boulard. C’est dans une charmante demeure du XVIIe siècle que le jeune maître queux sublime produits... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

Frères cavaliers

Par Nathalie Sucarrat et Jean-Louis Gouraud Un conte moderne qui aurait pu commencer par « Il était une fois au Maroc, des enfants sur leurs chevaux, devenus de grands cavaliers ... » Une histoire attachante que l’on suit au fil de magnifiques photos, de textes poétiques et d’instants partagés entre ces cavaliers, frères de sang ou de coeur. Sur le sable des pistes du monde entier, rencontre avec ces internationaux de l’art équestre qui continuent à susciter de belles vocations... En 1980, près de Marrakech, naît une structure... [Lire la suite]
20 novembre 2014

La Route de la Transhumance

Chaque année, depuis l’an 2000, avec leur troupeau composé de 570 brebis de races laitières du Pays Basque (« Manech à tête noire » et « Basco-Béarnaise »), de quelques fringants béliers et 20 chèvres pyrénéenne, Stéphane IRIBERRI (photo ci-dessous) et son fils Txomin quittent leurs alpages des Hautes-Pyrénées après avoir passé les trois mois d’été dans les montagnes d’Estaing. Cette année, le départ s’est effectué le 6 septembre depuis le Lac d’Estaing, pour rallier AILLAS enGirondele 28 septembre, après avoir... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

Les jeunes volcans d’Ardèche

Ce livre a été réalisé à partir d’études menées par Emmanuel Berger, Professeur de géologie à l’École des mines de Paris et est illustré par 500 photographies de Monique Berger. Il répond aussi bien aux questions précises du géologue, de l’amateur éclairé ou du promeneur qui désire comprendre la beauté sauvage des paysages volcaniques. L’aventure se déroule au fil des pages, à la découverte des secrets de volcans que l’on retrouve aussi bien en Ardèche que dans d’autres lieux à travers le monde. Guidés par des explications, des... [Lire la suite]
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19 novembre 2014

Les peintures murales du Tarn-et-Garonne

L’art de peindre remonte aux débuts de la civilisation. Tout d’abord primitives et réalisées à l’aide de pigments minéraux trouvés sur place, les peintures furent ensuite améliorées par l’addition de sève, miel, amidon, blanc d’œuf, graisse etc. Plus tard, l’huile végétale utilisée comme liant servit à protéger plus solidement les différents pigments. L’étude des manuscrits techniques, depuis l’Antiquité, a aussi aidé à la compréhension des modes de fabrication des couleurs utilisées dès le Moyen Age. Les recettes consignées à... [Lire la suite]