28 juillet 2015

Évasion à bord du « Liberty Ship » de Montech !

Que vous soyez 2 ou 12 personnes, pour une promenade d’une heure trente ou pour une journée, Philippe JULLY, le capitaine de cette ancienne pilotine de l'armée américaine baptisée « Ar Louarn » (le renard en breton), larguera pour vous les amarres. Durant la croisière, le capitaine se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et vous expliquera avec passion l'histoire originale de ce bateau de 1943 qu'il affectionne particulièrement. Liberty Ship vous propose différentes formules pour découvrir le canal du... [Lire la suite]
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26 juillet 2015

Harmonie Musicale et Gustative au Manoir Saint-Jean !

Ce 23 juillet 2015 à 20h30, les derniers rayons du soleil illuminent le cadre enchanteur du Manoir Saint-Jean et les premières notes de l’émouvante suite N°1 en Sol majeur pour violoncelle de Jean-Sébastien Bach s’élèvent harmonieusement dans cette agréable nuit d’été. (Cette inoubliable œuvre de J.-S. Bach fut notamment immortalisée par Mstislav Rostropovitch le 11 novembre 1989 devant la chute du mur de Berlin). Digne interprète de la musique baroque, Willemijn KNODLER va ainsi ravir les hôtes du Manoir durant cette... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

« Le Najac », fabriqué à Najac, par Régis NAJAC !

Cela ne s’invente pas, voici donc la légende du Couteau « Le Najac », dit « Couteau de Paix », raconté par le coutelier Régis NAJAC établi dans la cité médiévale de Najac en Aveyron : « Peyrot Vidal dit de Najac, fut troubadour au début du XIIIe siècle. On le disait natif de Mirepoix et la légende raconte qu’il finit sa vie aux confins des terres cathares, près de la forteresse royale de Najac. C’était à quelques lieues de l’antique Uxellodunum (*) où il prêta main forte à Bertrand de la Vacalerie... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

« Au Coq en Pâte », dans le pays de l’ail rose de Lautrec !

Il semblerait que l’ail soit apparu en Asie centrale il y a plus de 5000 ans et qu’il se soit implanté très rapidement dans toute l’Asie et l’Europe par le biais des tribus nomades et des colporteurs. Les premières traces écrites remontent à quelques 3000 ans avant notre ère au Moyen-Orient. La légende raconte que l'ail rose est apparu dans la région de Lautrec au Moyen Âge. Un marchand ambulant se serait arrêté au lieu-dit l'Oustallarié à Lautrec afin de se restaurer. N'ayant pas d'argent, il aurait réglé son repas avec de jolies... [Lire la suite]
14 juillet 2015

Savoureuse rencontre avec des maîtres boulangers Gersois à Perchède !

Dans la famille Corcagnani, pétrir et cuire le pain c’est bien plus qu’un métier, c’est un véritable sacerdoce que l’on se transmet de père en fils. D’ailleurs, le pain de cette dynastie de boulangers a enchanté les papilles des convives réunis lors des repas servis le 5 juillet dernier à l’occasion de la joyeuse, didactique et instructive « Écofête du Pesquié ». Cet événement d’utilité publique, axé sur les principes du développement durable, associe judicieusement élus, habitants, associations, partenaires techniques et... [Lire la suite]
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12 juillet 2015

L’Incontournable Festival "Galop Romain" d’Eauze !

À voir et à revoir sans modération, du 17 au 19 Juillet 2015 dans le Parc de Panblan à Eauze. L'histoire d'Eauze remonte à l'antiquité et cette cité fut la capitale de la Novempopulanie, province romaine du diocèse des Gaules et capitale de l'Armagnac, la célèbre eau-de-vie du Gers. Fiers de cet héritage historique, des élusates (habitants d’Eauze) se sont réunis en 2003 pour créer le Festival "Galop Romain" d'Eauze afin de faire connaître leur ville à travers son prestigieux passé gallo-romain. Devenu l'un des événements... [Lire la suite]
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11 juillet 2015

À table chez Henri de TOULOUSE-LAUTREC à ALBI !

Édifiée au XIIIe siècle dans le style gothique méridional, Sainte-Cécile d’Albi est la plus grande cathédrale de briques au monde avec ses 113 m de long sur 35m de large et son clocher qui domine la cité du haut de ses 78 m. Son architecture imposante est d’autre part sublimée par un décor intérieur véritablement exceptionnel, avec ses voûtes et ses murs entièrement peints couvrant une surface de 18 500 m2. Sans oublier son inestimable buffet d’orgue, un chef d’œuvre aux dimensions peu communes (16,40m de large et 15,30m de... [Lire la suite]
07 juillet 2015

« L'Oustal del Barry » à Najac, une étape gastronomique réputée dans l’un des plus beaux villages de France !

Fondée dans le Rouergue Aveyronnais au XIIIe siècle par Alphonse de Poitiers, l’historique bastide de Najac, classée comme l’un des plus beaux villages de France, labellisée « Pays d’art et d’histoire » et « Grand site de Midi-Pyrénées », est une étape incontournable pour les amoureux du patrimoine, mais aussi pour les gastronomes de tous horizons. Construit à 150 mètres au-dessus de l’Aveyron, le village de Najac est dominé par sa légendaire forteresse royale dont le donjon culmine à 40 mètres. Celui-ci est... [Lire la suite]
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03 juillet 2015

Le Melon Français, Sain et Savoureux !

Originaire de l’Inde ou des déserts iraniens, le melon était déjà cultivé en Égypte cinq siècles avant notre ère. Il franchira la Méditerranée pour parvenir en Grèce, puis à Rome, vers le 1er siècle. Chez les Anciens, le melon petit et sans doute assez peu sucré, se dégustait poivré et vinaigré, relevé de garum. Au fil des siècles, il acquiert volume, parfum et saveur sucrée. Il cesse alors d’être considéré comme un légume et prend la place d’un fruit. À la Renaissance, des moines Italiens le cultivent pour les Papes dans leur... [Lire la suite]
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30 juin 2015

« L’Hôtel Restaurant du Pont » à Ambialet, six générations de cuisiniers !

L’histoire débute au XIXe siècle, lorsqu’un certain Jean-Pierre SAYSSET s’installe dans une petite maison sur le bord du Tarn, juste en face du bac d’Ambialet qu’empruntent journellement commerçants ambulants, paysans, maquignons et autres voyageurs pour vaquer à leurs diverses occupations. Originaire du pays, ce grognard de l’armée napoléonienne a été blessé après la campagne de Russie et, grâce à une modeste pension, il peut acquérir ce bien immobilier. Chaque jour, avec sa famille, il assiste ainsi au va et vient de ces... [Lire la suite]
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