17 janvier 2019

Le savoureux anniversaire de Jean-Noël !

Avoir le bonheur de rencontrer Jean-Noël Duranteau c'est faire la connaissance d'un imposant personnage, aussi attachant que truculent, dont les rondeurs rabelaisiennes sont à la mesure de son extrême gentillesse et de ses délicates attentions. Avec sa carrure à la Obélix, doté de paluches qui imposent le respect à n’importe quel malfrat, cet homme chaleureux a du naître à proximité d'une marmite magique au point de consacrer passionnément ses passe-temps aux plaisirs gustatifs de ses amis. À ce propos, rappelons ici cette citation... [Lire la suite]
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04 janvier 2019

Le magazine « GOURMANDISES » et ses adresses coups de cœur !

Avec passion, nous sillonnons les routes de France au fil des saisons à la recherche des meilleurs produits des terroirs pour vous les présenter, chaque trimestre, dans le magazine « GOURMANDISES ». Ainsi, c'est grâce à nos belles rencontres et découvertes au cœur des régions (comme dans cette galerie de portraits), que nous pouvons vous indiquer d'innombrables et savoureuses adresses : cuisiniers et pâtissiers, éleveurs et vignerons, bouchers et boulangers, charcutiers et fromagers, ostréiculteurs et poissonniers,... [Lire la suite]
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30 décembre 2018

Recevez chez vous, ou offrez, le magazine « GOURMANDISES »

Depuis le mois de janvier 2017, le magazine « GOURMANDISES » publie chaque trimestre des adresses coups de cœur sélectionnées : produits des terroirs, artisans du goût, portraits de chefs, richesses viticoles, santé dans l'assiette, arts de la table, séjours gourmands, etc. Alors, vous aussi, recevez chez vous, ou offrez, le magazine « GOURMANDISES » (30 Euros seulement pour 4 numéros par an) via le lien du « CLUB des GOURMETS » ci-dessous ! https://asso-gourmandisesetgourmets.com/club-des-gourmets/... [Lire la suite]
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26 décembre 2018

Fête de la Truffe de Lalbenque 2019

Fête de la Truffe de Lalbenque 2019 Un événement incontournable !!! Comme tous les ans, la Fête de la Truffe de Lalbenque,  organisée le dernier week-end de janvier, réunit les gourmands et les gourmets attirés par les parfums subtils que ce champignon magique et mystérieux diffuse dans la rue du Marché au Truffes.  Pour cette année 2019, la manifestation se déroulera les samedi 26 et dimanche 27 janvier. http://truffesnoires-lalbenque.com/programme-2018/  Comme chaque année, auront lieu les... [Lire la suite]
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16 décembre 2018

Le Salon REGAL de Toulouse, les 13, 14, 15 et 16 décembre 2018

Créé et organisé par la Région Occitanie, REGAL est le plus grand marché des spécialités régionales d’Occitanie avec 200 exposants et 550 produits régionaux répartis dans ce salon tout en saveurs et en convivialité, qui présente toutes les variétés des produits issus des territoires que composent les 13 départements de ce Pays de Cocagne.  Dans ce temple du bien manger, les producteurs vous inviteront eux-mêmes à la dégustation des produits de leur exploitation.  Alors gourmands et gourmets, ne ratez pas... [Lire la suite]
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08 décembre 2018

La Flamme de l’Armagnac au Domaine Laguille !

  Guy, Colette, Nathalie et Laurence Vignoli animent la Flamme de L'Armagnac ! Situé dans le Gers, au cœur du Bas-Armagnac, le Domaine Laguille est établi près d’Eauze, capitale par excellence de la plus ancienne Eau-de-vie du monde remontant à l’ère gallo-romaine.  Nous sommes en novembre, la Gascogne vit au rythme de la distillation de l'Armagnac, alors, comme tous leurs confrères vignerons, Colette et Guy Vignoli ont allumé leur superbe alambic afin de transformer les jus de raisins produits à partir des cépages... [Lire la suite]
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02 décembre 2018

Édition du magazine « GOURMANDISES » N°9 !!!

  Chaque trimestre, recevez directement le magazine "GOURMANDISES" en vous abonnant via le lien ci-dessous : http://www.asso-gourmandisesetgourmets.com/club-des-gourmets/  Voici le N°9 du magazine trimestriel « GOURMANDISES » publié pour le plus grand plaisir de nos lecteurs de France et du bout du monde, sans oublier tous les acteurs de cette édition, mais aussi nos partenaires et annonceurs.  Et, comme la gourmandise n'est pas un vilain défaut, vous pouvez dès à présent vous... [Lire la suite]
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24 novembre 2018

Le cassoulet aux fèves du Louchebem à Toulouse !

Le Févoulet est l’ancêtre du cassoulet et c'est une très vieille recette occitane réalisée avec des fèves, du confit de canard, des couennes de porc et de la saucisse, avant que les fèves soient remplacées par les haricots blancs rapportés d'Amérique Latine au XVIe siècle.  Depuis 20 ans, chaque premier week-end du mois au marché Victor-Hugo de Toulouse, Le Louchebem remet son sublime cassoulet aux fèves à l'honneur pour le plus grand plaisir de sa fidèle clientèle.  À cette occasion, c'est Brahim, le chef de... [Lire la suite]
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22 novembre 2018

Le Poulet à la Diable de Jean-François PECH !

Originaire de Belpech, petit village de l'Aude proche de Castelnaudary, Jean-François PECH est un maître cuisinier de talent qui ravit les papilles de ses convives depuis une trentaine d'années dans son très sympathique restaurant « Le Fil de l'Eau », situé à Montauban. Le succès de la cuisine concoctée par Jean-François tient à ses constantes créations culinaires toujours réalisées à l'aide des meilleurs produits des terroirs régionaux. Fidèle aussi à ses origines audoises, il utilise perpétuellement avec bonheur les... [Lire la suite]
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11 novembre 2018

La Flamme de l’Armagnac au Domaine de Polignac !

La période des vendanges a pris fin dans le Gers, aussi le Domaine de Polignac et la famille Gratian, Marylène, Jacques et leur fils Rémi, étaient prêts pour l'événement annuel tant attendu, l'arrivée de l'alambic et de son distillateur ambulant. Nous sommes en novembre, les couleurs d'automne illuminent les vignes de Polignac, d'où émerge l'église, signe que la saison de la distillation de l'Armagnac peut commencer.  Toute la Gascogne vit alors au rythme de la mythique « Flamme de l'Armagnac », celle qui célèbre... [Lire la suite]
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