30 décembre 2018

Recevez chez vous, ou offrez, le magazine « GOURMANDISES »

Depuis le mois de janvier 2017, le magazine « GOURMANDISES » publie chaque trimestre des adresses coups de cœur sélectionnées : produits des terroirs, artisans du goût, portraits de chefs, richesses viticoles, santé dans l'assiette, arts de la table, séjours gourmands, etc. Alors, vous aussi, recevez chez vous, ou offrez, le magazine « GOURMANDISES » (30 Euros seulement pour 4 numéros par an) via le lien du « CLUB des GOURMETS » ci-dessous ! https://asso-gourmandisesetgourmets.com/club-des-gourmets/... [Lire la suite]
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26 décembre 2018

Fête de la Truffe de Lalbenque 2019

Fête de la Truffe de Lalbenque 2019 Un événement incontournable !!! Comme tous les ans, la Fête de la Truffe de Lalbenque,  organisée le dernier week-end de janvier, réunit les gourmands et les gourmets attirés par les parfums subtils que ce champignon magique et mystérieux diffuse dans la rue du Marché au Truffes.  Pour cette année 2019, la manifestation se déroulera les samedi 26 et dimanche 27 janvier. http://truffesnoires-lalbenque.com/programme-2018/  Comme chaque année, auront lieu les... [Lire la suite]
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16 décembre 2018

Le Salon REGAL de Toulouse, les 13, 14, 15 et 16 décembre 2018

Créé et organisé par la Région Occitanie, REGAL est le plus grand marché des spécialités régionales d’Occitanie avec 200 exposants et 550 produits régionaux répartis dans ce salon tout en saveurs et en convivialité, qui présente toutes les variétés des produits issus des territoires que composent les 13 départements de ce Pays de Cocagne.  Dans ce temple du bien manger, les producteurs vous inviteront eux-mêmes à la dégustation des produits de leur exploitation.  Alors gourmands et gourmets, ne ratez pas... [Lire la suite]
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08 décembre 2018

La Flamme de l’Armagnac au Domaine Laguille !

  Guy, Colette, Nathalie et Laurence Vignoli animent la Flamme de L'Armagnac ! Situé dans le Gers, au cœur du Bas-Armagnac, le Domaine Laguille est établi près d’Eauze, capitale par excellence de la plus ancienne Eau-de-vie du monde remontant à l’ère gallo-romaine.  Nous sommes en novembre, la Gascogne vit au rythme de la distillation de l'Armagnac, alors, comme tous leurs confrères vignerons, Colette et Guy Vignoli ont allumé leur superbe alambic afin de transformer les jus de raisins produits à partir des cépages... [Lire la suite]
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02 décembre 2018

Édition du magazine « GOURMANDISES » N°9 !!!

  Chaque trimestre, recevez directement le magazine "GOURMANDISES" en vous abonnant via le lien ci-dessous : http://www.asso-gourmandisesetgourmets.com/club-des-gourmets/  Voici le N°9 du magazine trimestriel « GOURMANDISES » publié pour le plus grand plaisir de nos lecteurs de France et du bout du monde, sans oublier tous les acteurs de cette édition, mais aussi nos partenaires et annonceurs.  Et, comme la gourmandise n'est pas un vilain défaut, vous pouvez dès à présent vous... [Lire la suite]
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11 novembre 2018

La Flamme de l’Armagnac au Domaine de Polignac !

La période des vendanges a pris fin dans le Gers, aussi le Domaine de Polignac et la famille Gratian, Marylène, Jacques et leur fils Rémi, étaient prêts pour l'événement annuel tant attendu, l'arrivée de l'alambic et de son distillateur ambulant. Nous sommes en novembre, les couleurs d'automne illuminent les vignes de Polignac, d'où émerge l'église, signe que la saison de la distillation de l'Armagnac peut commencer.  Toute la Gascogne vit alors au rythme de la mythique « Flamme de l'Armagnac », celle qui célèbre... [Lire la suite]
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03 novembre 2018

Jean-Noël DURANTEAU, un maître queux talentueux mais discret !

Pour résumer la cuisine de Jean-Noël DURANTEAU, il suffit de se référer à cette belle phrase de Paul Bocuse : « Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. » En effet, la cuisine de Jean-Noël est empreinte de générosité et d'amour, elle est aussi mitonnée pour le partage et la convivialité. Alors, ce 1er novembre 2018 à La Réole, à l'occasion de la délicieuse émission culinaire de Gérard BAUD « C'est Bon c'est Baud » pour présenter l'édition... [Lire la suite]
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02 octobre 2018

La coquille Saint-Jacques, un mets de choix !

L’origine de la Coquille Saint-Jacques remonte à environ 570 millions d’années. Elle est présente dans l’histoire de l’humanité depuis la Préhistoire, en tant que symbole religieux, ornement ou monnaie d’échange. Consommée depuis la fin de la période glaciaire par les peuples côtiers, ce délicieux coquillage au goût délicat et fin est très apprécié des gourmets. Voici en avant première notre reportage sur la coquille Saint-Jacques et dont la saison de pêche vient de commencer.  Reportage intégral à découvrir dans la... [Lire la suite]
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27 septembre 2018

Les Smoothies de Toulouse à Table !

À l'occasion de la 8ème Fête de la Gastronomie, les bénévoles de TOULOUSE À TABLE ont distribué gracieusement quelques 30 000 smoothies et soupes froides sur les marchés de Jeanne d'Arc et des Carmes le samedi 22 septembre, de Saint-Aubin et de Saint-Cyprien le dimanche 23 septembre.  Ces savoureuses consommations ont été réalisées à l'aide de produits de saison et régionaux par les lycées hôteliers de Haute-Garonne et le CFA de Blagnac.  Ainsi chacun pouvait déguster à loisir ces délicieux amuse-bouches comme : ... [Lire la suite]
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15 septembre 2018

Food Trucks Gastronomiques avec « Toulouse à Table » !

Pour la quatrième année consécutive le rassemblement de Food Trucks Gastronomiques était l'événement  à ne manquer sous aucun prétexte sur les charmantes berges toulousaines de la Garonne.  En effet, ce 13 septembre 2018 et grâce à « Toulouse à Table », 14 Food Trucks, des camions restaurants rutilants, avaient pris place au port de la Viguerie afin de proposer aux gourmands, gourmets, becs fins, fines gueules et autres gastrolâtres de délicieux mets cuisinés en direct inspirés de la gastronomie Occitane... [Lire la suite]
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