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Escapades et découvertes
29 septembre 2019

Toques et Porcelaine : le bon, le beau et la convivialité au cœur de Limoges !

Toques et Porcelaine : le bon, le beau et la convivialité au cœur de Limoges !
Si la France est bien le pays des arts de la table, Limoges en est incontestablement sa capitale grâce à l'événement bisannuel « Toques et Porcelaine », qui s'est déroulé les 20, 21 et 22 septembre 2019 pour sa 8ème édition. En effet durant 3 jours, le...
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11 septembre 2019

72ème chapitre de la « Confrérie Populaire et Gourmande du Veau Fermier Commingeois » !

72ème chapitre de la « Confrérie Populaire et Gourmande du Veau Fermier Commingeois » !
Les confréries sont les héritières des traditions de la courtoisie, du bien vivre, bien manger, bien boire et elles sont les médiatrices d'un savoir-vivre ensemble emprunt de tolérance et d'humanité. Elles sont aussi les fidèles défenseurs du bon goût...
1 mars 2019

Dîner en l'honneur de la truffe à l'Oustal Del Barry !

Dîner en l'honneur de la truffe à l'Oustal Del Barry !
Ce 25 février 2019, les chefs des « Cuisineries Midi Pyrénées » et leur président Claude Izard s'étaient réunis autour des fourneaux de l'Oustal Del Barry à Najac pour concocter un menu en l'honneur de la truffe. Rémy Simon, le maître cuisinier des lieux,...
18 février 2019

COUPE GEORGES BAPTISTE au CFA de Blagnac

COUPE GEORGES BAPTISTE au CFA de Blagnac
Créée en 1961, la COUPE GEORGES BAPTISTE a vu depuis cette date la participation de 10 000 jeunes professionnels et élèves des écoles hôtelières à ce concours de « Service en Salle », dont le but est de dynamiser cette profession, de la partager et ainsi...
10 février 2019

Dîner flamboyant de L'Académie Lucien Vanel au Lycée Hôtelier d’Occitanie !

Dîner flamboyant de L'Académie Lucien Vanel au Lycée Hôtelier d’Occitanie !
Lorsque le philosophe Théodore Zeldin écrivit ces mots : « La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur », il n'imaginait pas à quel point cette phrase pourrait résumer le dîner parfaitement concocté par une brigade de marmitons...
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20 janvier 2019

Spectaculaire dîner de L'Académie Lucien Vanel au CFA de Blagnac !

Spectaculaire dîner de L'Académie Lucien Vanel au CFA de Blagnac !
En son temps, Pierre Corneille faisait dire à Rodrigue, dans Le Cid : «...la valeur n'attend point le nombre des années» et c'est bien en ces termes que je souhaite saluer l'ensemble des élèves du CFA de Blagnac pour la qualité de leur prestation à l'occasion...
17 janvier 2019

Le savoureux anniversaire de Jean-Noël !

Le savoureux anniversaire de Jean-Noël !
Avoir le bonheur de rencontrer Jean-Noël Duranteau c'est faire la connaissance d'un imposant personnage, aussi attachant que truculent, dont les rondeurs rabelaisiennes sont à la mesure de son extrême gentillesse et de ses délicates attentions. Avec sa...
4 janvier 2019

Le magazine « GOURMANDISES » et ses adresses coups de cœur !

Le magazine « GOURMANDISES » et ses adresses coups de cœur !
Avec passion, nous sillonnons les routes de France au fil des saisons à la recherche des meilleurs produits des terroirs pour vous les présenter, chaque trimestre, dans le magazine « GOURMANDISES ». Ainsi, c'est grâce à nos belles rencontres et découvertes...
30 décembre 2018

Recevez chez vous, ou offrez, le magazine « GOURMANDISES »

Recevez chez vous, ou offrez, le magazine « GOURMANDISES »
Depuis le mois de janvier 2017, le magazine « GOURMANDISES » publie chaque trimestre des adresses coups de cœur sélectionnées : produits des terroirs, artisans du goût, portraits de chefs, richesses viticoles, santé dans l'assiette, arts de la table,...
26 décembre 2018

Fête de la Truffe de Lalbenque 2019

Fête de la Truffe de Lalbenque 2019
Fête de la Truffe de Lalbenque 2019 Un événement incontournable !!! Comme tous les ans, la Fête de la Truffe de Lalbenque, organisée le dernier week-end de janvier, réunit les gourmands et les gourmets attirés par les parfums subtils que ce champignon...
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