04 juin 2021
Canifer les truffes avec le « Ritou » de Régis Najac
Après avoir créé ses « Couteaux Truffes » pliants ou de table (photos ci-dessous),
le maître coutelier Régis Najac nous a présenté aujourd'hui sa toute nouvelle création, « Le Ritou », un élégant couteau pour canifer les Truffes.
Ce superbe et très pratique couteau se distingue par sa lame de 50 mm de long à double tranchant et son manche de 75 mm de long en résine époxyde avec inclusion d'un remarquable visuel de truffe noire.
C'est véritablement un outil bien en main... [Lire la suite]
