29 décembre 2020

Tarte aux pommes à l'ancienne

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 pommes Reine des reinette Pour l'appareil : 3 œufs de poule élevée en plein air 30 cl de crème fleurette à 30% 4 cuillères à soupe de sucre de canne 8 cl de vieux Calvados 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de sel Réalisation de la tarte (la veille au soir pour le déjeuner du lendemain) : 1.Dresser la pâte à tarte dans le moule et la piquer à la fourchette ; 2.Éplucher les pommes, les couper en quatre puis les disposer en cercle sur la pâte et cuire au four réglé à... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 23:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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