02 novembre 2020

Foie gras de canard, truffe de Bourgogne et salade à l'huile de noix

Une recette simplissime et néanmoins savoureuse, composée exclusivement de produits de terroir provenant de commerçants-artisans régionaux qu'il faut impérativement privilégier lors de nos achats : 2 excellents médaillons de foie gras de canard de la charcuterie Bonnefous sise à Lauzerte (82) ; 1 belle Truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum) de chez Jean-Luc Clamens (La Maison Gaillard à Caussade -82) ;  2 toasts de pain aux graines de la boulangerie de Saint-Etienne-de-Tulmont (82) ; 1 belle salade (de chez... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 15:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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