25 septembre 2020
Foie gras de canard mi-cuit, poires et raisins rôtis aux épices
Aujourd'hui ce sont plus de 11 000 produits qui possèdent le label qualité « Sud de France » (dont plus de 6 700 vins) et 1 500 producteurs sont déjà adhérents à Sud de France. Alors, chaque trimestre, ouvrez le magazine « GOURMANDISES » pour découvrir nos reportages consacrés à ces producteurs exemplaires.
Ingrédients pour 2 personnes :
6 tranches de foie gras de canard mi-cuit de la Maison Micouleau label « Sud de France » (Beaumont de Lomagne -82)
2 poires de la variété... [Lire la suite]
