02 septembre 2020
Foie gras d'oie, carpaccio de prune Lovita, pain d'épices grillé et julienne de mangue
Avec son aspect unique en forme de cœur, sa chair rouge et juteuse, Lovita est une savoureuse prune à déguster sans modération en dessert ou dans une entrée salée comme ma recette du jour.
Pour cela, j'ai marié ensemble des produits « Sud de France », très agréablement réunis pour le plus grand plaisir de nos papilles, avec :
L'excellent foie gras d'oie, en médaillon, de la Maison Micouleau (Beaumont de Lomagne -82);
La succulente prune Lovita, en carpaccio, de chez French Fruit Lovers... [Lire la suite]
