16 août 2020
Assiette gourmande Terre-Mer comme à la plage !
Voici ma gourmandise du jour, facile à réaliser, toute en saveurs et en couleurs.
Ingrédients pour deux personnes :
1 tomate cœur de bœuf rouge
1 tomate cœur de bœuf jaune
3 tranches de poitrine de porc fraîche
16 grosses crevettes roses
10 petites sardines
2 boules de sorbet citron vert
Les zestes d'un citron de Menton*
Ingrédients pour la marinade des tranches de poitrine de porc :
1 cuillère à café de piment d'Espelette
5 cl d'huile d'olive
Ingrédients pour la sauce :
1 cuillère à... [Lire la suite]
