
L'assiette gourmande du jour ou comment faire son marché tout en restant confiné !
Comme je l'ai déjà évoqué : en cuisine rien ne se perd, tout se transforme !
Alors aujourd'hui, j'ai ouvert le réfrigérateur pour y prélever des restes et les transformer en deux assiettes gourmandes. C'est simple, rapide et, bien évidement, très bon marché.
Chaque chose étant à sa place, je retrouve les parures d’escalope et de jambon des Saltimbocca tendrement enlacées, un morceau de Soubressade bien solitaire,...
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