05 mai 2020

Beignets de crevettes en tempura à ma façon !

  À l'origine, le beignet est une pâte frite dans l'huile bouillante qui serait née durant les fêtes romaines des calendes de mars. Plus tard, avec l'arrivée de Mardi Gras chez les Chrétiens, le beignet devient une gourmandise suprême. Quant à la crevette, la fragilité de sa chair et la délicatesse de son goût associées au croustillant du beignet en font un mets de choix apprécié dans nombre de pays, notamment en Asie. Ingrédients : 300 g de grosses crevettes roses ½ poivron jaune ½ poivron rouge ½ poivron vert 2... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 16:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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