02 mai 2020
Tagliatelles de courgettes et pavés de saumon rôtis !
Les ingrédients :
1 belle courgette jaune
1 belle courgette verte
2 pavés de saumon
1 échalote
1 petite tranche de lard fumé
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel, poivre du moulin et piment d'Espelette
Réalisation de la recette :
1.Tailler, à la mandoline, les courgettes (avec leur peau) dans le sens de la longueur pour obtenir de belles tagliatelles, ciseler l'échalote, émincer le lard ;
2.Dans une sauteuse, faire légèrement blondir l’échalote et le lard avec l'huile... [Lire la suite]
