
Voici mon plat du jour, des tranches de poitrine d'agneau roulée à la chair de merguez et asperges vertes, un plat savoureux et sans difficulté pour sa réalisation.
Tout a débuté grâce à la découverte de cette appétissante et originale présentation de viande chez mon sympathique boucher, Mathieu Bertacco à Saint-Etienne de Tulmont (82).
Et puis, un bonheur n'arrivant jamais seul, je venais d'acquérir une botte d'asperges vertes chez Frank Morreau producteur de légumes Bio à Négrepelisse (82).
Alors avec d'aussi...
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