07 avril 2020

Filets de harengs pommes à l'huile !

Voici mon assiette du jour, simple, économique et tellement bonne pour la santé : filets de *harengs fumés, pommes de terre grenailles et œufs durs. Pour la vinaigrette : échalote ciselée, câpres, baies de genièvre, moutarde, piment d'Espelette, huile de tournesol, vinaigre Melfor. *Le hareng s’impose comme l’une des meilleures sources de protéines : il contient les neuf acides aminés essentiels à notre organisme. Ces protéines jouent un rôle clé dans la formation des enzymes digestives, des hormones... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 19:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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