10 février 2019
Dîner flamboyant de L'Académie Lucien Vanel au Lycée Hôtelier d’Occitanie !
Lorsque le philosophe Théodore Zeldin écrivit ces mots : « La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur », il n'imaginait pas à quel point cette phrase pourrait résumer le dîner parfaitement concocté par une brigade de marmitons juvéniles mais au talent plus que prometteur, le 7 février 2019 au Lycée Hôtelier d’Occitanie !
Ce repas à quatre temps démarra très « Croc N'Roll » par un amuse bouche en généreuse trilogie,
destiné à émoustiller les... [Lire la suite]03 février 2019
Le Plus Grand Buffet de Fromages du Monde à Narbonne !!!
Avec son sens de la formule légendaire, Sir Winston Churchill aurait dit au Général de Gaulle en 1940 : « Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 365 variétés de fromages ! ».
Mais pour Louis Privat, créateur des Grands Buffets en 1989, rien n'est impossible pour que la très bonne cuisine française soit accessible à tous.
Photo ci-dessous : David Marrand, Louis Privat, Philippe Munos et Charlotte Aitou.
Ainsi, aux Grands Buffets de Narbonne, tout... [Lire la suite]03 février 2019
Le Plus Grand Buffet de Fromages au Monde à Narbonne !!!
En son temps, Charles de Gaulle, avec son sens de la formule légendaire, avait eu cette phrase restée dans les annales : « Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromages ? ».
Mais pour Louis Privat rien n'est impossible avec l'engagement que la très bonne cuisine française soit accessible à tous. Ainsi depuis 1989, aux Grands Buffets de Narbonne, tout est généreusement et savoureusement proposé à volonté pour chaque convive, des... [Lire la suite]
